Prácticas de hostelería gratis

Hola cariño, soy papá

Cuando era joven, escuché a uno de mis amigos que, al acabar la carrera de cocinero, hizo durante un año prácticas gratis en un famoso restaurante.

¿Y sabes qué pensé?

“¡Qué aprovechado que era el dueño!”

¿Y sabes por qué pensé eso?

Porque no tenía ni idea de la vida.

Por un lado quiero que te des cuenta que no hay nada gratis

Y muchas veces lo gratis, sale caro.

Ya que es probable que estés pagando con tu mejor moneda.

Tu tiempo

Y por otro, quiero que profundices en lo que sucedió

Es decir

Una aprendiz da su tiempo

A cambio de que alguien

Que se encuentra donde él quiere llegar

Le enseñe

Ahora me resultaría raro escuchar que trabajó gratis

Si pagase por trabajar lo vería normal

Y sí, has oído bien

Pagar por trabajar

Porque al final cambias dinero

Que hay de sobra

Por conocimientos que reducirán el tiempo en conseguir lo que tú quieres

Y de eso hay muy poco

Te quiero hijo. Por siempre.

Algo raro ha sucedido. Por favor inténtalo de nuevo.
¡Bienvenido!

Consejos (NO solicitados) de un padre a su hijo Alejandro…

Por cierto, tengo una newsletter …


En ella escribo un email diario donde cuento historias, anécdotas, algún que otro aforismo (ya sabes, esas frases tan chulas que podrías hacer camisetas o tazas)

y recomiendo cosas.


¿Y para qué te puede servir todo eso?

Pues, principalmente, para que aprendas a pararte.


Párate,observa y reflexiona.

Este será tu momento.

Un momento que te regalas, porque te quieres mucho.



No te preocupes,que el mundo seguirá dando vueltas cuando hayas acabado.


Te puedes apuntar dejando tu email en la caja de ahí abajo.

Te puedes dar de baja siempre que quieras.


Además te envío un archivo con las dos preguntas que, si te las haces constantemente, te ayudarán a tomar mejores decisiones.


No buenas decisiones.


Sino mejores decisiones.


¿Y lo mejor? 


que no se me han ocurrido a mí.


Se le ocurrieron a Epicteto, un gran filósofo estoico.

Y si han funcionado durante dos mil y pico años a miles y miles de personas.


Raro es que no te funcionen a ti…


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